Amarillo: con precaución
Mejor no, y las hojas, bajo ningún concepto. La ASPCA clasifica el ruibarbo como tóxico para los perros. En cuanto a los tallos, la situación es menos clara.
Por qué el semáforo está en amarillo
La ASPCA cita los oxalatos de calcio solubles como sustancia tóxica y la insuficiencia renal, los temblores y la salivación como posibles consecuencias. No distingue entre hojas y tallos. Pet Poison Helpline es más precisa: las hojas contienen cantidades peligrosas de oxalato. Según este servicio, los tallos utilizados en compotas y tartas contienen muy poco y se consideran no tóxicos. Como las fuentes discrepan en este punto, el ruibarbo está en amarillo. Aun así, no hay ningún motivo para dárselo a tu perro.
Qué debes tener en cuenta
- Protege el bancal: Delimita la zona de ruibarbo del jardín para que tu perro no alcance las hojas.
- Desecha las hojas: No dejes las hojas cortadas al descubierto en el compost si tu perro suele olfatear allí.
- Tartas y compotas: La tarta de ruibarbo es muy dulce. Las recetas sin azúcar pueden llevar xilitol, peligroso para los perros.
¿Qué hago si ha comido ruibarbo?
Si tu perro ha comido hojas, llama inmediatamente a tu clínica o a urgencias veterinarias. Indica qué parte de la planta comió, cuánto aproximadamente, cuándo y cuánto pesa. No le des remedios caseros ni provoques el vómito por tu cuenta. Según Pet Poison Helpline, pueden aparecer vómitos, salivación, debilidad, temblores, niveles bajos de calcio y lesiones renales. Un trozo de tallo cocinado es menos preocupante, aunque una llamada a la clínica tampoco está de más.
Si sospechas una intoxicación, acude de inmediato al veterinario o a un servicio de urgencias veterinarias.
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Fuentes consultadas el 20.10.2026: ASPCA Animal Poison Control, Toxic and Non-Toxic Plants: Rhubarb (Rheum rhabarbarium), Toxic to Dogs, principio tóxico: oxalatos de calcio solubles; Pet Poison Helpline, Rhubarb; ASPCA, People Foods to Avoid Feeding Your Pets (Xylitol).
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