Giallo: con cautela
Sì, ma solo cotte, al naturale e mai verdi. Secondo l’American Kennel Club, le patate cotte e non condite vanno bene con moderazione per i cani, quelle crude e verdi no.
Perché le patate verdi sono pericolose
La patata è una solanacea e contiene glicoalcaloidi come solanina e caconina. La banca dati CliniTox sui veleni vegetali dell’Università di Zurigo classifica la pianta come molto tossica. Le concentrazioni sono particolarmente alte nei germogli, nelle parti verdi, nei fiori e nelle bacche e nella buccia dei tuberi diventati verdi alla luce. La cottura degrada poco queste sostanze, ma una parte consistente passa nell’acqua di cottura. Secondo CliniTox, i tuberi integri e conservati al buio non provocano avvelenamento.
Come dare correttamente le patate
- Cuocile fino a renderle morbide: lessate o al forno, tanto morbide da poterle schiacciare. Così nessun pezzo duro rimane in gola.
- Butta l’acqua di cottura: non versarla sul cibo.
- Scarta quelle verdi: secondo l’AKC, le patate con parti verdi o germogli non devono proprio finire nella ciotola.
- Senza burro: al naturale, senza latte, sale o spezie. Secondo l’AKC, molto burro può favorire un’infiammazione del pancreas.
- Niente patatine fritte o in sacchetto: i fritti sono grassi e salati.
- Conteggiale nella razione: le patate apportano energia e rientrano nella quantità giornaliera.
Cosa fare se ha mangiato patate crude o verdi?
Se il tuo cane ha mangiato tuberi crudi, verdi o germogliati, bucce dalla spazzatura o parti verdi della pianta in giardino, chiama il veterinario. Spiega cosa ha mangiato, quanto circa, quando e quanto pesa. Se vomita, ha diarrea, sembra abbattuto o ha debolezza muscolare, secondo l’AKC devi portarlo subito dal veterinario.
Se sospetti un avvelenamento, rivolgiti subito al veterinario o a un pronto soccorso veterinario.
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Fonti, consultate il 20.10.2026: American Kennel Club, Can Dogs Eat Potatoes?; CliniTox Pflanzengifte, Universität Zürich: Solanum tuberosum; Massey University, Poisonous Plants: Potato.
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